乡村振兴产业振兴的亮点主要包括以下几个方面：

1. 优化农业产业结构：乡村振兴战略提出了发展现代农业、特色农业和休闲农业的目标，通过推动农业产业结构优化，提高农产品质量和品牌效应，增加农民收入。

2. 发展乡村旅游：乡村振兴战略强调发展乡村旅游，将农村特色资源转化成旅游资源，推动乡村旅游业的发展，增加农民收入，促进农村经济繁荣。

3. 推动农产品加工转型升级：乡村振兴战略鼓励农民通过加工农产品增值，推动农产品加工转型升级。通过发展农产品加工业，提高农产品附加值，促进农业产业链延伸，提高农民收入。

4. 引导农民参与农业科技创新：乡村振兴战略提出了发展农业科技创新的目标，鼓励农民参与农业科技创新，推动农业生产方式转型升级，提高农产品质量和产量。

5. 推进农村产业融合发展：乡村振兴战略强调农村产业融合发展，通过农业与服务业、工业等产业的融合发展，提高农村综合经济实力，推动乡村振兴。

6. 加强乡村人才培养：乡村振兴战略提出了加强乡村人才培养的目标，通过培养农村专业人才和技术工人，提高农村人力资源的质量和水平，推动乡村振兴产业振兴。

综上所述，乡村振兴产业振兴的亮点主要体现在优化农业产业结构、发展乡村旅游、推动农产品加工转型升级、引导农民参与农业科技创新、推进农村产业融合发展以及加强乡村人才培养等方面。这些亮点将有助于提高农民收入、促进农村经济发展和实现乡村振兴的目标。