五一劳动节是中国的法定节日，也是一个重要的假期。乡村振兴是当前中国的重要战略，为了充分发挥五一假期的作用，可以策划一些与乡村振兴相关的活动，提升人们对乡村振兴的认识和支持。以下是一个乡村振兴五一主题策划的建议：

1. 乡村美食展览：邀请当地农民、农产品加工企业和农村餐饮业主参与，展示乡村特色美食和农产品。提供品尝活动，让游客可以尝到地道的乡村美食。

2. 乡村文化体验：组织传统手工艺品展示和体验活动，如制作陶艺、编织竹制品等。同时邀请乡村艺术家进行现场表演，展示乡村的文化底蕴。

3. 乡村农事体验：组织农田劳动体验活动，邀请游客参与农耕、收割等农事活动，了解农民的辛勤劳动和农村生活。

4. 乡村旅游推介：邀请乡村旅游景区和民宿业主参与，进行推介活动。举办乡村旅游线路规划讲座，让游客了解乡村旅游的发展前景和机遇。

5. 乡村教育支持：举办乡村教育支持公益活动，为贫困地区的学校捐赠图书、学习用品等。同时组织义务教育支教活动，为乡村学生提供教育辅导和支持。

6. 乡村体育比赛：举办乡村体育比赛，如乡村马拉松、乡村足球比赛等。吸引运动爱好者和观众参与，同时增加乡村的知名度和吸引力。

7. 乡村创业讲座：邀请成功的乡村创业者进行讲座，分享他们的创业经验和乡村振兴的实践经验。激发人们的创业热情，推动乡村经济的发展。

通过以上活动，可以让人们更加了解乡村振兴战略的重要性和意义，同时促进乡村经济的发展和乡村文化的传承。