乡村振兴组织的振兴任务可以分解为以下几个方面：

1. 农业发展：包括提高农业生产技术水平、推广现代农业种植养殖模式、加强农业科技研发、促进农产品加工与流通等，以提高农民收入和农村经济发展。

2. 农村基础设施建设：包括改善农村交通、电力、供水、通信等基础设施，提高农村生活条件和生产环境。

3. 乡村旅游发展：通过开发乡村旅游资源，提升农村旅游品质，吸引游客到乡村旅游，促进乡村经济发展，增加农民收入。

4. 教育和人才培养：加强农村教育资源建设，提高农村教育质量，培养乡村青年人才，推动农村人力资源发展。

5. 生态环境保护：加强农田水利建设，推进农业绿色发展，保护农田水土资源，促进农业可持续发展。

6. 农村金融服务：加强农村金融服务，提供农村信贷支持，促进农村金融发展，支持农民创业和农业生产。

7. 社会保障体系建设：完善农村社会保障体系，包括农村养老保险、医疗保险、失业保险等，提高农民的社会保障水平。

8. 文化传承与创新：弘扬农村传统文化，推动乡村文化创新，提升农民文化素质，促进农村社会和谐发展。

以上是振兴乡村的一些主要任务，组织可以根据实际情况和发展需求，进行任务的优先排序和分解，制定相应的实施计划和措施。

乡村振兴活动组织可以由政府、农民合作社、社会组织等多方共同参与。以下是一些可能参与组织乡村振兴活动的机构和组织：

1. 政府部门：农村发展部门、农业部门、农村经济发展委员会等政府部门可以负责组织和协调乡村振兴活动。

2. 农民合作社：农民合作社是由农民自愿组成的经济组织，可以发挥农民的主体作用，组织和推动乡村振兴活动。

3. 社会组织：包括非营利组织、农民工会、农民专业合作社等，可以通过组织培训、技术指导、项目合作等方式参与乡村振兴活动。

4. 企业和商会：企业和商会可以通过提供资金支持、技术支持、市场渠道等方式参与乡村振兴活动，促进农产品加工、乡村旅游、农村电商等产业发展。

5. 高校和科研机构：高校和科研机构可以通过开展科研项目、技术培训、人才培养等方式参与乡村振兴活动，提供科技支撑和智力支持。

6. 农民合作社联盟：农民合作社可以组成联盟，共同合作开展乡村振兴活动，实现资源共享、经验交流和风险共担。

以上仅为一些可能参与组织乡村振兴活动的机构和组织，具体的组织形式和机构设置可以根据当地实际情况进行调整和完善。