截至2021年，中国乡村振兴的最新文件是中共中央、国务院印发的《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》（以下简称《意见》）。该文件于2018年4月发布，是乡村振兴战略的总体规划和指导文件。

《意见》提出了“坚持农业农村优先发展、坚持农业农村现代化和工业化同步推进、坚持城乡融合发展、坚持生态优先、坚持全面协调可持续发展”的基本原则。文件明确了乡村振兴的目标任务和重点领域，包括推进农业农村现代化、加快农村经济转型升级、促进农村一二三产业融合发展、改善农村基础设施和公共服务、加强农村生态环境保护等。

《意见》还提出了一系列政策措施，包括优化农业农村发展布局、加强农村基础设施建设、推动农产品质量安全提升、发展乡村旅游和乡村文化产业、加强农村土地制度改革等。

此外，2021年5月，国务院办公厅印发了《关于深化农村改革加快推进乡村振兴的意见》，进一步强调推动乡村振兴的重要性，提出了一系列具体的改革举措，包括深化农村土地制度改革、推进乡村产权制度改革、加大农村金融支持力度等。

以上是截至目前的最新乡村振兴文件，随着国家对乡村振兴战略的实施，未来可能会有新的文件发布。