中央对乡村振兴的政策主要包括以下几个方面：

1. 农业农村发展政策：中央鼓励农民增加农业生产，提高农业综合生产能力，推动农业现代化和农村产业结构优化升级。政策措施包括加大农业科技创新支持，提高农业生产设施水平，鼓励农村土地流转和农民合作社发展，加强农产品质量安全监管等。

2. 农村基础设施建设政策：中央加大对农村基础设施建设的投入，提高农村供水、供电、交通、通信等基础设施建设水平。政策措施包括加强农村电网改造，推进农村道路建设，提高农村通信网络覆盖率，改善农村饮水安全等。

3. 农村产业扶持政策：中央鼓励农村发展特色产业，促进农民增收致富。政策措施包括支持农村发展乡村旅游、农业龙头企业、农村电商等新兴产业，加强农产品品牌建设和营销推广，推动农民就业创业，提高农民收入水平。

4. 农村生态环境保护政策：中央强调乡村振兴要坚持绿色发展理念，加强农村生态环境保护。政策措施包括加大农村环境治理力度，推动农业绿色发展，加强农田水利建设，提高农村生态环境质量。

5. 农村社会事业发展政策：中央支持乡村教育、医疗、文化等社会事业发展，提高农村居民的教育、医疗、文化等基本服务水平。政策措施包括改善农村学校、医院、图书馆等公共设施建设，加强农村教师、医生、文化工作者队伍建设，提供农村居民基本公共服务均等化。

综上所述，中央对乡村振兴的政策涵盖了农业农村发展、基础设施建设、产业扶持、生态环境保护和社会事业发展等多个方面，旨在推动乡村全面发展，实现农村经济社会的繁荣与进步。

中央对乡村振兴的政策文件主要包括《中共中央关于构建现代农业产业体系加快推进农业农村现代化的意见》、《国务院关于加快推进农业农村现代化的意见》等。

这些政策文件强调了乡村振兴的重要性和必要性，提出了一系列政策措施来推动乡村振兴。其中，关于构建现代农业产业体系的意见提出了加快农业供给侧结构性改革、推动农业转型升级、培育农业龙头企业等措施，旨在提高农业的现代化水平和竞争力。而关于加快推进农业农村现代化的意见则提出了加快农村基础设施建设、推进农村土地制度改革、加强农村人才队伍建设等措施，旨在改善农村发展的基础条件和环境。

此外，中央还出台了一系列具体的政策文件，如《关于深化农村改革加快农业农村现代化的若干意见》、《关于加快推进农村人居环境整治的意见》等，从不同方面细化了乡村振兴的政策内容和措施。

总的来说，中央对乡村振兴的政策文件旨在推动农业农村现代化，提升农村发展的质量和水平，促进农村经济社会的全面发展。