西北乡村振兴高职是指在西北地区推动乡村振兴战略的过程中，培养高职教育人才，为乡村振兴提供专业技术支持和人力资源。西北地区是中国的一个经济相对落后、农村人口较多的地区，乡村振兴是促进农村经济发展、改善农民生活水平的重要战略。高职教育是培养技能型人才的教育模式，注重实践能力和职业素养的培养，与乡村振兴的需求相契合。

西北乡村振兴高职的目标是培养一批具备乡村振兴理论和实践能力的高职教育人才，他们可以在农村地区从事农村产业发展、农村土地资源利用、农村环境保护等方面的工作。为了实现这个目标，需要建立与乡村振兴战略相适应的高职教育课程体系，加强师资队伍建设，提供实践教学机会，培养学生的创新精神和实践能力。

西北乡村振兴高职的实施需要政府、高校和企业共同合作，政府提供政策支持和资金保障，高校提供教育资源和教学指导，企业提供实践机会和就业岗位。同时，还需要加强西北地区与其他地区的合作交流，吸引更多优秀的教育资源和人才到西北地区支持乡村振兴工作。

通过西北乡村振兴高职的实施，可以提高西北地区的乡村人才素质，促进乡村经济发展，改善农民生活水平，实现乡村振兴战略的目标。