出国回来从事乡村振兴可以有很多不同的方式和角度。以下是一些可能的途径和建议：

1. 参与政府项目：了解国家和地方政府的乡村振兴计划，并积极参与相关项目。可以通过申请政府的乡村振兴岗位或者参与相关的志愿者工作来为乡村振兴贡献自己的力量。

2. 开展农业合作：根据自己在国外的学习和经验，可以与当地农民合作开展现代化农业生产。通过引进新的农业技术、种植模式和经营理念，提高农民的收入和乡村发展水平。

3. 创业创新：可以根据自己的专业知识和技能，在乡村地区创办自己的企业或者合作社。可以考虑开展农产品加工、农村旅游、农业科技研发等领域的创业项目，为乡村振兴注入新的活力。

4. 教育培训：可以回乡开办培训班或者农业技术学校，帮助农民提高技能和知识水平。可以教授农业科学、现代化农业管理等课程，为乡村振兴培养更多的人才。

5. 社会组织和项目：可以加入或者成立相关的非营利组织或者社会项目，通过组织各种培训、活动和项目来推动乡村振兴。可以关注农民的权益保护、环境保护和文化传承等方面的工作。

无论选择哪种方式，都需要有坚定的信念和长期的执着。乡村振兴是一项长期而复杂的任务，需要不断地努力和创新。同时，还需要与当地农民和政府进行有效的沟通和合作，共同推动乡村振兴的进程。

回国后从事乡村振兴工作可以选择以下几种方式：

1. 加入政府部门：可以考虑报考公务员，进入农村发展部门或农村扶贫部门工作，参与农村振兴政策的制定和实施，推动农村发展。

2. 参与农村产业发展：可以选择在农村地区创业或加入农村合作社、农民专业合作社等组织，帮助农民发展农业产业、农村旅游、农村电商等，提升农民收入和农村经济发展。

3. 开展农村社会服务：可以组建志愿者团队或加入农村社区服务中心，为农村居民提供教育、医疗、文化等方面的服务，提高农村居民的生活质量。

4. 开展农村教育工作：可以选择到农村地区从事教育工作，为农村学生提供优质的教育资源和教学环境，推动农村教育的发展。

5. 开展农村文化传承与推广：可以组织文化团队，开展农村文化活动，传承和保护农村的传统文化，推广农村文化艺术等，提升农村居民的文化素养。

以上是一些常见的从事乡村振兴工作的方式，具体选择可以结合自身兴趣、专业背景和实际情况进行考虑。