河南南阳乡村振兴面临的一些难点包括：

1. 人口流失：由于经济发展不均衡以及农村资源禀赋不足，许多年轻人选择外出务工或者迁往城市，导致乡村人口减少，老龄化严重，乡村劳动力短缺。

2. 农业产业结构单一：南阳乡村主要以种植业为主，农业产业结构单一，缺乏多元化发展。农民收入来源主要依赖于传统农业，缺乏可持续发展的支撑。

3. 基础设施落后：南阳乡村基础设施建设相对滞后，交通、通讯、水电等基础设施建设不完善，制约了乡村经济发展的速度和质量。

4. 产业链条短缺：乡村缺乏完整的产业链条，从农产品生产到销售缺乏配套的加工、包装、物流等环节，无法形成完整的产业链，限制了农产品的附加值和市场竞争力。

5. 农民素质相对较低：南阳乡村农民的文化素质相对较低，缺乏创新意识和市场触觉，对市场需求的把握能力不强，导致农产品质量不高、产销一体化程度低。

针对这些难点，南阳乡村振兴可以采取一些对策，如加大人才引进和培养力度，推动农村人口回流；推动农业产业多元化发展，培育新兴产业；加大基础设施建设投入，提升乡村基础设施水平；加强乡村产业链条建设，促进农产品加工和品牌建设；加强农民培训和教育，提高农民素质和创新能力。