2021乡村振兴示范企业是指在乡村振兴战略下，具有示范引领作用的企业。这些企业在农村地区发展壮大，推动农业现代化、乡村产业升级、农民增收致富，并在农村经济社会发展中起到示范引领作用。

乡村振兴示范企业具备一定的规模和影响力，具备以下特点：

1. 农业产业现代化：示范企业在农业领域开展现代化种植、养殖、加工等业务，引入先进技术和管理模式，提高农产品质量和产能，推动农业产业升级。

2. 乡村旅游发展：示范企业在乡村地区发展旅游业，打造农家乐、民宿、乡村景区等旅游产品，吸引游客前往乡村旅游，促进乡村经济发展。

3. 农产品加工和品牌建设：示范企业在农产品加工方面进行创新，开发出具有特色和品质的农产品，通过品牌建设和营销推广提高产品附加值，带动农民增收。

4. 农村电商发展：示范企业在农村地区推动电商发展，利用互联网平台销售农产品，扩大农产品销售渠道，提高农民收入。

5. 农村人才培养和技术支持：示范企业在乡村地区开展人才培养和技术支持工作，通过培训和技术指导提高农民的生产技能和管理水平，推动乡村振兴。

乡村振兴示范企业的发展对于乡村振兴战略的实施具有重要意义，可以为其他农村企业提供借鉴和参考，推动乡村经济社会的可持续发展。