乡村振兴水利讲课是指通过讲解乡村振兴战略中的水利工作内容和重点，向广大乡村干部和农民群众普及水利知识，提高他们的水利意识和水利技术水平，推动乡村振兴水利工作的开展。

乡村振兴水利讲课应该包括以下内容：

1. 乡村振兴水利政策和目标：介绍乡村振兴战略中水利工作的重要性和目标，解释相关政策文件和规划，让干部和农民了解政府对乡村水利工作的重视程度和期望。

2. 水利基础知识：介绍水的重要性、水循环、水资源利用与保护等基本概念，让听众了解水利的基本原理和基础知识。

3. 农村水利设施建设：讲解农村水利设施的种类、建设和维护方法，包括灌溉设施、水库、水窖、水泵等，让听众了解如何科学合理地建设和管理农村水利设施，提高农业生产效率。

4. 农田水利工程：介绍农田水利工程的意义和作用，如小型水利工程、排灌工程、水土保持工程等，让听众了解如何科学合理地规划和建设农田水利工程，提高农田灌溉和排水能力。

5. 水资源管理与保护：讲解水资源管理和保护的重要性，介绍水资源管理的原则和方法，如节约用水、水土保持、水环境保护等，让听众了解如何科学合理地管理和保护水资源，提高水资源利用效率。

6. 水利技术培训：介绍一些常用的农村水利技术和方法，如灌溉技术、节水技术、水肥一体化技术等，让听众学习和掌握一些实用的水利技术，提高农业生产效益。

7. 案例分析和经验分享：通过讲述一些成功的水利项目案例和经验，激发听众的学习兴趣和参与热情，让他们了解到水利工作的可行性和重要性。

通过乡村振兴水利讲课，可以提高广大乡村干部和农民群众对水利工作的认识和了解，增强他们的水利意识和水利技术水平，推动乡村振兴水利工作的顺利开展，促进乡村经济的发展和农民生活的改善。