要想振兴汕头的乡村，可以从以下几个方面着手：

1. 建设农村基础设施：加大对农村基础设施建设的投入，包括道路、供水、供电、通讯等方面的改善，提高农村基础设施的水平，为乡村振兴创造良好条件。

2. 发展农村产业：积极引导农民转变观念，发展现代农业、特色农业和农村旅游等产业，提高农民收入水平。可以通过政策扶持、技术培训、市场开拓等方式，促进农村产业的发展。

3. 加强农村人才培养和引进：注重培养农村人才，提高农民的综合素质和创业能力。同时，可以通过引进人才、吸纳优秀毕业生等方式，引入新鲜血液，推动农村的发展。

4. 增加农村公共服务供给：加强农村教育、医疗、文化等公共服务的供给，提高农民的生活品质和幸福感。可以通过修建学校、医院、文化活动中心等方式，改善农村的公共服务设施。

5. 加强乡村治理：建立健全乡村治理机制，加强农村党组织建设，提高农村自治的能力。通过加强基层党组织建设、推进农村社会治理创新等方式，提升乡村治理水平，为乡村振兴提供强有力的组织保障。

综上所述，要想振兴汕头的乡村，需要全面提升农村基础设施、发展农村产业、培养人才、增加公共服务供给，并加强乡村治理等方面的工作。只有综合施策，才能实现乡村振兴的目标。