乡村振兴局长作为嘉宾出席活动时，通常会进行以下几个环节：

1. 开场致辞：乡村振兴局长会进行开场致辞，向现场的参与者介绍乡村振兴工作的重要性和乡村振兴局的职责，以及乡村振兴局在推动乡村振兴方面的成果和计划。

2. 主题演讲：乡村振兴局长会进行主题演讲，分享乡村振兴局的工作经验和成果，以及对未来乡村振兴的展望。演讲内容通常包括乡村振兴的战略规划、政策措施、资源整合等方面。

3. 互动环节：乡村振兴局长会与现场的听众进行互动，回答他们的问题，与他们交流乡村振兴相关的问题和经验。这个环节可以增加现场氛围的活跃度，也可以让听众更好地理解和参与到乡村振兴工作中来。

4. 现场参观：乡村振兴局长可能会带领参与者进行现场参观，了解当地的乡村振兴项目和成果，与当地农民和乡村居民进行面对面的交流，深入了解他们的需求和问题，并给予指导和支持。

5. 总结发言：乡村振兴局长在活动结束时会进行总结发言，回顾活动的收获和成果，感谢参与者的支持和关注，鼓励大家继续关注和支持乡村振兴工作，并提出对未来乡村振兴工作的期望和建议。

乡村振兴局长做客活动可以提高公众对乡村振兴工作的认知和理解，增强大家对乡村振兴的信心和支持，同时也为乡村振兴局提供了一个宣传和交流的平台，促进了乡村振兴工作的有效开展。